TORTILLA DE PATATAS AL MICROONDAS.
Ingredientes 2 personas:
2 patatas medianas.
2 huevos enteros y 2 claras.
1/2 cebolla.
sal al gusto.
2 cs de aceite de oliva.
Se cortan las patatas a rodajas muy finas, junto con la cebolla , se le echa la sal y el aceite y se remueve todo,
Se pone en un recipiente apto para microondas, tapado con film 7
minutos.
Se saca y se le da vueltas, y se vuelve a poner en el micro otros 7
minutos.
( cuidado al retirar el film que el vapor quema)
( cuidado al retirar el film que el vapor quema)
Por último se mezcla con el huevo, y se cuaja como tortilla normal.
Para quitar el aceite sobrante se pone en papel de cocina.
*EN RESPECTO A LOS HUEVOS, LA RACIÓN
CORRESPONDIENE POR PERSONA ES DE 1 POR ESO
AÑADIMOS CLARAS PARA QUE LA TORTILLA TENGA
MAS CONSISTENCIA.
TORTILLA DE CALABACIN AL MICROONDAS.
Ingredientes 2 personas:
1 calabacín pelado
2 huevos enteros y 2 claras.
1/2 cebolla.
sal al gusto.
2 cs de aceite de oliva.
Se corta el calabacín a trocitos pequeños, junto con la cebolla ,
se le hecha la sal y se remueve todo.
Se pone en un recipiente apto para microondas, tapado con film 7
minutos.
Se saca y se le da vueltas, y se vuelve a poner en el micro otros 7
minutos.
Por último se mezcla con el huevo, y se cuaja como tortilla normal.
Para quitar el aceite sobrante se pone en papel de cocina.
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