EN QUE CONSISTE EL METODO

SEGUN EL MÉTODO NOS DICE QUE PERDER PESO DE FORMA SANA Y SALUDABLE ES POSIBLE GRACIAS A 5 GRANDES  PILARES.

1º NUTRICION: nos enseña a comer de todo en la proporción adecuada.

2º SALUD: nos muestra las consecuencias de unos malos hábitos de vida y como prevenirlos.

3º DEPORTE: nos enseña a valorar el ejercicio físico como una actividad mas diaria de nuestra vida.

4º PSICOLOGIA: para perder peso tenemos que saber dónde radica el problema.

5º MOTIVACION: no estamos solos, en este proceso siempre hay alguien que nos apoya y nos ayuda.


Si queréis comprar el libro, os dejo el enlace:

http://latienda.canalsur.es/342-el-metodo-de-la-bascula.html

MUY IMPORTANTE hay que hacer 5 comidas al día, SIEMPRE.

Lo ideal es comer cada tres horas como máximo y una hora y media como mínimo. Si uno pasa más de ese tiempo sin comer, la mayoría de lo que se come después se absorberá rápidamente y se convertirá en  grasa.

En que consiste el TRIÁNGULO SALUDABLE, básicamente en que las principales comidas, COMIDAS Y CENAS. 
 Tienen que estar compuestas de:

-VERDURAS, ración grande, una buena garra ( yo siempre es lo que como de primero, para saciarme) 150-200 gr

-PROTEÍNAS, ración mediana, lo que cabe en la palma de la mano (Carne, pescado, huevos, marisco..) 100-120gr de carne o 130-150 gr de pescado o 1 huevo.

-HIDRATOS DE CARBONO, lo que cabe el puño (Arroz, pan, patata, pasta, harinas....) estos son los encargados de darnos energía, o sea que se consumen a raíz del deporte que hagamos, y de los kg que queramos perder, NUNCA hay que eliminarlos, si se desea perder mas peso, simplemente hay que reducir cantidades.
100-120gr ( arroz, pasta, legumbres ,guisantes, habas, patatas, boniatos..etc)
De pan son 100 gr al repartidos en las comidas, y si se como otro tipo de hidrato, evidentemente no se puede consumir.

Y de postre siempre FRUTA. ( de 3 a 4 piezas diarias)

En cuanto al DESAYUNOS Y MERIENDAS, hay que tener en cuenta:

Deben estar compuestos por:

Desayunos;

 - un lácteo ( leche o yogurt )

- ración de hidratos ( 50 gr de pan, si es integral mejor, pues sacia mas, o cereales integrales)

- un poquito de proteínas ( jamón york, jamón serrano, lomo, o atún..)

- una fruta o un zumo natural, o tomate en rodajas.

- se puede añadir un poquito de aceite al pan.

MEDIA MAÑANA Y MERIENDAS.

Es necesario tomar un tentempié sano, para que nuestro organismo siga trabajando y así evitemos la temida ansiedad, y además evitamos llegar a las comidas principales con mas hambre, y el riesgo de ingerir mas cantidad de la que corresponde.

Ejemplos:

- un bocadillo pequeño de algo sano (puntualmente)

- un yogurt con fruta natural o con frutos secos ( 20 gr )

- un café con leche con 3 o 4 galletas tipo maría o integrales.

- una pieza de fruta mediana, o 2 pequeñas.

Siempre intentando controlar las cantidades, e intentar variar .

NOTAS IMPORTANTES:

Hay que reducir el aceite con el que cocinamos si queremos perder peso unas 3/5 cucharadas al día.

De beber siempre agua, hay que ingerir como mínimo dos litros de agua al día.
Si el organismo se siente hidratado, dejará que los líquidos retenidos sean eliminados.
Sin embargo, es fundamental no superar los cuatro litros diarios para no retener líquidos por sobrecarga.

Si salimos a comer fuera de casa, siempre se puede hacer el triangulo, y de beber ocasionalmente se puede tomar, casera blanca o coca- cola zero.

En respecto a las LEGUMBRES, tenemos que tener en cuenta que nos aportan PROTEINAS E HIDRATOS DE CARBONO, por lo tanto tenemos que tener en cuenta que si nos servimos un cazo las podemos acompañar con algo mas de proteínas e hidratos pero con la ración grande de verduras, si nos servimos 2 cazos solo podremos acompañarlas con VERDURAS.

La ración de frutas es de 3 a 5 piezas repartidas en las comidas, si  hemos tomado la ración recomendada, podríamos incluir de postre un yogurt 0% en materia grasa y 0% en azúcar o un yogurt natural.

La ración recomendada de los quesos (fuente importante de calcio, proteínas y vitamina D ).
60 o 80 gr de queso fresco.( tiene pocas calorías)
40 o 60 gr de queso tierno.
30 o 40 gr de queso curado ( nos aporta mas calorías en respecto a los demás)

Los zumos aunque sean naturales no sustituyen la ración de fruta.


EN ESTE METODO NO HAY ALIMENTO PROHIBIDO PERO SI HAY QUE CONTROLAR LAS CANTIDADES Y SOBRE TODO EN AQUELLOS QUE TENGAN UNA CANTIDAD DE CALORIAS ELEVADAS, TODO DEPENDE DEL PESO QUE QUERAMOS PERDER.

ES MUY IMPORTANTE COMER SANO, PERO TAMBIEN HACER DEPORTE.
EL DEPORTE FACILITA EL MEJORAMIENTO DEL ESTADO FISICO PERO TAMBIÉN DEL ESTADO ANIMICO PORQUE AL EJERCITARLO SE LIBERAN ENDORFINAS, AQUELLOS ELEMENTOS QUE TIENEN QUE VER CON LA SENSACION DE PLACER Y DE SATISFACION.

MI EXPERIENCIA PERSONAL

Me llamo Paula

No soy ni nutricionista, ni dietista, ni nada parecido, pero quiero compartir con vosotros mi experiencia personal con el método de la bascula, la cual me ha cambiado la vida, y estoy cada día mas contenta de haber tomado una de las mejores decisiones. He perdido peso, y he ganado salud.

Empecé con el método de la bascula el 16 de febrero de 2015, con 93.200kg, a día de hoy he perdido 27.00 kg.
 He bajado, de la 48 a la 38.

13/05/16

HE LLEGADO A MI PESO SALUDABLE!!!

EL MÉTODO DE LA BÁSCULA FUNCIONA!!!!

Todo empezó un domingo por la noche haciendo zaping, y en Canal Sur, echaban un programa que se llama " La Bascula", el cual consta de 4 grandes  profesionales:

Paloma Gil  - Médico Endocrino
http://palomagil.com/el-triangulo-saludable/

Javier García  - Nutricionista

Alejandra Castañeda - Psicóloga

Daniel Arazola - Asesor deportivo

Actualmente hay 2 programas activos, tanto en canal sur como en canal Aragón, aquí  dejo los enlace.



http://alacarta.canalsur.es/television/programa/la-bascula/271

http://www.aragontelevision.es/programas/la-bascula/

El único propósito de los concursantes es perder peso para ganar salud, aprender nuevos hábitos, puesto que es una carrera de fondo y con mucho esfuerzo y con la ayuda de estos especialistas lo consiguen. Son un gran ejemplo a seguir.

 Hay que dejar claro, que para perder peso no hay que dejar de comer, de lo que se trata es de comer mejor , y hacer ejercicio, el problema es que sin darte cuenta coges malos hábitos, y lo que creemos que no tiene importancia por falta de conocimiento, al final se paga. Y se paga con problemas en la salud que es lo mas importante que tenemos.

Creemos que siendo gorditos somos felices, nos auto-engañamos porque queremos justificarnos, o mas bien consolarnos. El ser feliz no depende del peso, evidentemente..

Es importante estar en el peso saludable, no por estética, si no por salud, pues lo que significa es precisamente que si tienes tu peso, tu salud no peligra. 
Quiero hacer incapié que cada persona es un mundo, que si se hace el método con la base principal, y si se tienen las nociones principales claras, funciona, luego cada cual lo adapta a su día a día, y tener muy claro que este método no es para perder peso y ya esta, es para coger unos hábitos saludables y hacerlo de por vida, hablamos de nuestra salud, no podemos ni debemos jugar con ella, también recalcar que es muy muy importante hacer ejercicio, ya sea andar, nadar, correr, ...etc.
Yo empece muy poco a poco, y me he ido superando, me puse metas, y a día de hoy corro durante 1 hora y 15 minutos, un total de 10 km, una o dos veces por semana, los demás días voy al gimnasio, hago clases de tonificacion  y ejercicios de cardio y fuerza. Hoy en día no puedo vivir sin hacer deporte, es mi mejor medicina.

Como podemos saber nuestro peso saludable?? muy fácil, se multiplica estatura x estatura x 25 ( el resultado seria el peso saludable máximo), y estatura x estatura x 19 ( el resultado seria el peso saludable mínimo)

Ejemplo:

1.63 x 1.63 x 25 = 66.422

1.63 x 1.63 x 19 = 50.481

Mi peso saludable esta entre 66 kg máximo y 50 kg mínimo.

BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS

VERDURAS, HORTALIZAS Y FRUTAS:

Los vegetales y hortalizas nos ofrecen una comida calóricamente baja( 70 calorías por cada 100 gr ), pero muy rica en fibra, vitaminas y minerales.

Cuando las consumimos frescas, es importante usar las que están de temporada para aprovechar todos sus micronutrientes.

Por que es importante consumir mas vegetales y hortalizas??

En primer lugar son ricos en potasio y ayudan a eliminar la retención de líquidos, nos ayudan a prevenir la hipertensión y la hinchazón del vientre y piernas provocadas por la retención.

Son alimentos que no llevan grasas y por lo tanto bajos en calorías, y al contener un alto contenido en fibras nos ayudan a estar saciados , y combatir la obesidad.

Contienen antioxidantes, que nos protegen del envejecimiento celular.

Las verduras son ricas en minerales como hierro, zinc, fosforo, potasio, calcio, magnesio o cobre, micronutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Debido al aporte vitamínico de los vegetales y hortalizas, junto con la fruta, nos ofrecen muchos beneficios para el organismo.
Por ejemplo, la vitamina A y C mantiene fuerte nuestras defensas a la hora de combatir infecciones, mientras que las vitaminas del grupo B fortalecen nuestro sistema nervioso.

Las personas que consumen habitualmente verduras tienen menos riesgo de padecer enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y obesidad.

RECORDEMOS QUE LA RACIÓN MAS GRANDE EN NUESTRA COMIDA Y CENA DEBE SER LA CORRESPONDIENTE A LAS VERDURAS ( las verduras que usamos en los guisos no cubren la ración necesaria)

BENEFICIOS QUE NOS APORTAN LOS VEGETALES Y FRUTAS SEGÚN SU COLOR

Las verduras y hortalizas color VERDE, son una importante fuente de nutrientes para nuestra salud, nos aportan minerales, vitaminas y fibra. Su color distintivo es debido a un componente esencial, la clorofila. Este compuesto según estudios, sirve para prevenir le cáncer, y mejorar el funcionamiento cardiaco y evitar anemias.
los nutricionistas aconsejan consumirlos como mínimo tres veces a la semana.

Las encontramos en:
Coles de Bruselas, antioxidantes, antiinflamatorios y desintoxicantes, reducen el riesgo de padecer cáncer, y protege el ADN.
Espinacas, el 20% es fibra que el cuerpo necesita, mantiene los niveles de azúcar en sangre y además previene enfermedades oculares.
Acelgas, permite bajar de peso, tiene una buena cantidad de hierro, por lo que se aconseja para personas con anemia.
Brócoli, antioxidante, reduce el riesgo de padecer infecciones respiratorias y estomacales, siendo perfecto para personas con ulceras.
Rúcula, contiene una gran cantidad de vitaminas A y C, y calcio.
Col rizada y lechuga rizada, ricas en ácido fólico, calcio, fibras y vitaminas A,C y K.
Mas ejemplos: aguacates, manzanas verdes, uvas verdes, kiwi, limones, peras verdes, apio, pepinos, perejil, cilantro, puerro, lechuga, pimiento verde y calabacín.

 

Las frutas y verduras con tonalidades NARANJAS Y AMARILLAS, destacan por su riqueza en betacarotenos, una sustancia muy antioxidante que ayuda a retrasar el envejecimiento prematuro, cuida de nuestro sistema respiratorio y previenen la aparición del cáncer. Ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón y problemas de visión, ya que nuestro organismo utiliza al betacaroteno para producir vitamina A.
Las principales frutas y vegetales de color naranja son: Las naranjas, mandarinas, zanahorias, calabazas, pomelos, y nectarinas.
 

Los vegetales BLANCOS, son muy ricos en polifenoles entre los que podemos mencionar las antoxantinas, con gran capacidad y acción antioxidante. Entre sus beneficios mas importantes, mantener la presión arterial baja, combatir infecciones, y prevenir el riesgo de cáncer de mama o próstata, y retrasar el envejecimiento.

Los encontramos, en la cebolla, las endivias, el pepino, las manzanas, las peras, el plátano, y las setas.

 Las principales frutas y verduras de color blanco son: ajos, champiñones, alcachofas, coliflor, cebollas, puerros, melón, pera, y plátanos.
 

Los colores ROJO Y MORADO, en las frutas y verduras son buenos para reducir los problemas cardiovasculares, no ayudan a eliminar aquellas sustancias nocivas para el cuerpo, no ayudan a disminuir el colesterol y a proteger el ADN, y además nos ayuda a mejorar la circulación sanguínea. Incluso nos protegen contra la luz ultravioleta y quemaduras solares.

Las principales frutas y vegetales de color rojo son: tomates, remolacha, rabanitos, pimientos rojos, cebollas rojas, manzanas, arándanos, uvas rojas, granadas, fresas, frambuesas, sandia, y ciruelas rojas.





 PROTEINAS.

 

Las proteínas son macromoléculas compuestas por aminoácidos ( son proteínas esenciales para nuestro organismo, puesto que nuestro cuerpo no es capaz de generar este tipo de proteínas, por lo tanto necesita obtenerlas de los alimentos de origen animal,       pescado, carne, leche y huevos) y constituyen uno de los principales nutrientes para el organismo y para nuestra salud.
Tenemos también las proteínas de baja calidad que nos la aportan los alimentos vegetales ( legumbres y frutos secos..) estas proteínas contienen menos grasas y son insaturadas, muy beneficiosas para la salud, no contienen colesterol, tienen fibra y son fáciles de digerir.

Las proteínas sirven para formar y reparar los tejidos de la piel, los órganos, músculos, uñas, pelo y huesos. Son muy necesarias para que todas las células de nuestro cuerpo cumplan su función correctamente. No ayudan a generar anticuerpos que refuerzan el sistema inmunológico, y nos garantiza una buena salud, evitando infecciones y enfermedades. También nos facilitan una buena digestión, a mantener los niveles correctos del azúcar en la sangre y nos aportan energía, son muy necesarias para una correcta distribución del oxigeno en la sangre.

Un bajo consumo de proteínas nos puede afectar gravemente a nuestra salud, debilitando el corazón, los músculos, la función de los órganos y del sistema inmunológico.

La cantidad de proteínas necesarias a ingerir dependerá del peso, la edad y las características particulares, puesto que su insuficiencia es perjudicial, su abuso también.

SEGUN EL METODO DE LA BASCULA, LA RACION DE PROTEINAS ES LA QUE CORRESPONDE A LA PALMA DE LA MANO, ( 100-120 GR DE CARNE , O 130-150 GR DE PESCADO, O 1 HUEVO)

HIDRATOS DE CARBONO

 

Los hidratos de carbono son imprescindibles para mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre, y para reemplazar las reservas de glucosa gastada, pero también pueden resultar dañinos para la salud si se consumen en exceso.
Los hidratos de carbono existen en los tejidos animales, y en los alimentos de origen vegetal. Se dividen en hidratos simples( azúcar, miel, mermelada o jugo de frutas naturales) e hidratos complejos ( harinas, pasta, arroz, pan, patatas y legumbres)
Los hidratos de carbonos son el combustible del cerebro y del sistema nervioso.
Cada día, el cerebro consume mas o menos 100gr de glucosa, la forma liquida de los hidratos, muy importante para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central y evitar hipoglucemia, mareos o cansancios. Por eso los expertos recomiendan que en una dieta equilibrada, el 50% de las calorías provengan de los hidratos de carbono.

Una cantidad elevada de htos.de carbono puede provocar exceso en la glucosa que el organismo obtiene de ellos y termina convirtiéndose en grasa que se acumula en la sangre, lo que puede obstruir las arterias y provocar enfermedades cardiovasculares.
 
Hay que tener en cuenta que la ingesta recomendada de htos.de carbonos varia según la edad, el ejercicio físico y el peso corporal.

SEGUN EL METODO DE LA BASCULA SE RECOMIENDA LA CANTIDAD CORRESPONDIENTE A LO QUE CABE EN EL PUÑO CERRADO DE LA MANO. ( 100-120 GR YA COCIDOS)

BENEFICIOS DEL PAN INTEGRAL.

El pan es un alimento muy saludable y puede consumirse todos los días ( siempre respetando las cantidades adaptadas a la actividad física).
Si consumimos pan integral nos aportan muchos beneficios, entre los que podemos destacar:

1. Efecto saciedad, debido a que rico en fibra nos requiere un mayor esfuerzo en el proceso de masticación, y además nos ayuda a tener una mejor digestión. Gracias a que es un alimento rico en fibra reduce la sensación de hambre, y evita el consumo rico en calorías y grasas, lo que funciona para mantener un mejor control del peso.

2. Estreñimiento, este es ocasionado por malos hábitos, sedentarismo, alimentos ricos en grasas y azúcares, etc., La fibra permite al organismo aumentar el volumen fecal, estimula el movimiento intestinal y facilitar la evacuación.

3. Previene el Cáncer, en especial al cáncer de colón, favorece que las sustancias carcinógenas sean expulsadas junto a las heces.

4. Beneficia a las personas que padecen Diabetes, debido a que la ingesta de alimentos integrales presentan un índice glucémico inferior al de los productos refinados, y cuando se ingieren no aparecen picos elevados de glucosa en la sangre, por lo tanto disminuye la demanda de insulina. Incluso el consumo regular de la fibra promueve la secreción de insulina, hormona encargada de regular la cantidad de azúcar en la sangre, previniendo la diabetes tipo 2.

5. Reducen el colesterol malo, hay estudios que  demuestran que consumir cantidades altas de cereales integrales da como resultado unas tasas significativamente mas bajas en enfermedades cardiovasculares.

6. Los productos integrales poseen propiedades antioxidantes, por lo tanto frenan el envejecimiento de las células.