EL METODO DE LA BASCULA FUNCIONA

 

 

ACELGAS CON BECHAMEL DE CALABACIN Y ATUN.

 

 

 

 

Ingredientes:

250 gr de acelgas
70 gr de atún ( puede ser natural o en aceite bien escurrido)
bechamel de calabacín
un poquito de queso, rallado.

Cocer las acelgas (si son al vapor mejor, puesto que conservan mas propiedades), echarlas en un recipiente apto para horno, echarle la bechamel de calabacín junto con el atún, y ponerlo a gratinar con un poquito de queso.


nota: en este menú como un trocito de pan, para cubrir la ración de hidratos, y de postre, fruta.