EL METODO DE LA BASCULA FUNCIONA

CREMA DE CALABAZAS LIGHT ( 3 PERSONAS)

  

Ingredientes:

300gr de calabaza

1/2 cebolla

1 puerro

3 ó 4 zanahorias

3 cucharadas de aceite de oliva

1 pastilla de caldo y agua o 1 brick de verduras.

3 quesitos light

Elaboración:

Se pone toda la verdura en crudo en la olla rápida, junto con la pastilla de caldo y agua, cuando empiece a sonar se deja 10 minutos mas o menos.

Se le aparta el caldo y se bate todo con 3 quesitos light, se le va añadiendo el caldo poco a poco, hasta que quede mas o menos la textura deseada.