EL METODO DE LA BASCULA FUNCIONA

ESPAGUETIS DE CALABACIN CON CARNE Y PASTA.

Ingredientes ( 2 personas ):

3 o 4 calabacines
2 zanahorias.
1/2 cebolla
2 ajos
1 pimiento verde
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 lata pequeña de tomate natural triturado
2 hojas de laurel.
250 gr de carne picada de pollo/pavo
70 gr de espaguetis ( pesados en crudo)
sal y pimienta a gusto.

Se pelan los calabacines con el pelador y se ponen a hervir 5 minutos con un poquito de sal, se ponen a escurrir y se reservan.
Se cuece la pasta y también se reserva.
Se pone en un cazo el tomate con laurel y una pizca de sal , cuando este cocido también se reserva.
En una sartén se echa el aceite y se sofríe la cebolla, el pimiento , ajos , y la zanahoria rallada, se añade la carne salpimentada, cuando este hecha, se añaden los calabacines, junto a la pasta, por ultimo se le añade el tomate.
Se mezcla todo (se le puede añadir un poquito de queso rallado si usamos menos cantidad de carne)

* Este menú es completo, solo hay que añadir la fruta de postre.